Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

• 1 piña


• 2 manzanas


• 1 pechuga de pollo cocida


• 3 huevos duros


• 100 grs de aceitunas sin huesos


• 100 grs de pepinillos


• salsa rosa

Para adornar:

• 100 grs de gambas cocidas


• escarola, guindas, granada.

PREPARACION:

1. Partir la piña por la mitad sin quitar las hojas y vaciarla, reservando la pulpa y la cascara con el penacho.


2. Trocear todos los ingredientes por separado a velocidad 3 1/2, (el tiempo dependera del ingrediente), vertiendolos, por este orden en un recipiente: primero la piña, segundo la pechuga; tercero las manzanas peladas; cuarto los huevos duros y por ultimo trocear juntos los pepinillos y las aceitunas.


3. Una vez todo troceado, sazonar y mezclar. Sin lavar el vaso hacer la salsa rosa o añadirsela si ya la tenemos hecha o comprada. Mezclar con la ensalada y rellenar las dos mitades de piña, adornandola con las gambas, las guindas, la escarola, la granada, etc....

NOTA:

Si queremos añadir mas gambas a la ensalada, agregar 100 grs mas y trocearlas como el resto de ingredientes.