Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

• 50 grs de agua
• 50 grs de aceite
• 50 grs de vino blanco
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla o manteca de cerdo
• 1 nuez de levadura prensada
• 1 cucharadita de sal
• 450 grs de harina aprox.

1. Verter los ingredientes en el vaso , excepto el huevo, la levadura y la harina y programar 2 minutos, temperatura 40, velocidad 2. Añadir el huevo, la levadura y la harina y programar 2 minutos velocidad Espiga
2. Dividir la masa en dos. Estirarla muy fina con el rodillo y forrar con ella un molde rectangular. Rellenarla con el relleno elegido que debera estar frio y cubrir con la masa restante. Pinchar y barnizar la superficie con huevo batido y adornarla.
3. Introducir en el horno precalentado a 200 grados unos 30 minutos.