Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

• 1/2 litro de agua
• 1 ramillete de menta (opcional)
• 100 grs de zanahorias
• 100 grs de nabos
• 100 grs de esparragos verdes
• 100 grs de alcachofas
• 100 grs de coliflor
• 100 grs de brocoli
• 100 grs de guisantes congelados
• sal
• pimienta

PREPARACION:

1. Poner las verduras peladas y limpias en el recipiente Varoma y colocar por el medio las hojas de menta, si se desea. Sazonar al gusto, taparlo y reservar.
2. Verter el agua junto con el resto de la menta y programar 9 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando comience a salir vapor, retirar el cubilete, colocar el recipiente Varoma y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Comprobar que las verduras estan tiernas y si no, programar 5 minutos mas con la misma temperatura.
4. Colocar en una fuente y acompañar las verduras con alguna vinagreta o salsa que nos guste.