Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

• 2 kg. de judias blancas secas
• 2 cebollas rojas
• 3 ajos
• 1 ramillete de perejil
• 2 cucharaditas de cominos
• 2 cucharaditas de cilantro
• 1 sobre de levadura
• 2 cucharaditas de cayena
• sal a gusto

PREPARACION:

1. Meter todos los ingredientes en el vaso y programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10 hasta que quede todo hecho una pasta
2. Dejar fermentar durante 30 minutos en un sitio calido
3. Una vez fermentado, realizar pequeñas bolas o pequeñas tortitas (como resulte mas comodo)
4. Dejar reposar durante 15 minutos mas y a continuacion freir en aceite caliente hasta que adquieran un color dorado.

NOTA:

Para acompañar este plato podemos usar pan de pita, salsa de yogur, etc...