Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

• 150 grs de cebolla
• 60 grs de aceite de oliva.
• 250 grs de nata liquida
• 600 grs de calabacines
• 4 huevos
• pimienta blanca
• 2 cucharadas soperas de tomate frito
• sal
• nuez moscada

PREPARACION:

1. Triturar la cebolla durante unos 5 segundos a velocidad 5. Añadir el aceite y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
2. Cortar los calabacines en pequeños tacos o dados. Colocar la mariposa y añadir los calabacines cortados. Sofreir 8 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1
3. Dejar atemperar, escurrir el aceite y añadir la nata, la sal , la pimienta, los cuatro huevos y la nuez moscada y mezclarlo unos 15 segundos a velocidad 2.
4. Untar los moldes de flanes con mantequilla y colocar la mezcla dentro de ellos. Introducir los flanes al baño maria en el horno (precalentado a 180 grados) durante 45 minutos.
5. Desmoldar con cuidado y servir tibio.