Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

• 100 grs de puerro (solo la parte blanca)


• 100 grs de zanahoria


• 120 grs de patatas


• 100 grs de calabacin


• 30 grs de aceite de oliva virgen extra


• 100 grs de ternera en trozos


• 100 grs de judias verdes frescas o congeladas


• 100 grs de guisantes


• 50 grs de acelgas


• 1 pellizco pequeño de sal


• 200 grs de agua

PREPARACION:

1. Pelar, lavar y partir en trozos medianos las verduras


2. Poner en el vaso el puerro, las zanahorias, las patatas y el calabacin. Programar 6 segundos velocidad 4. Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100 grados, velocidad 1.


3. Incorporar la carne, las judias, los guisantes y las acelgas sin la parte blanca y rehogar 3 minutos, 100 grados, velocidad 1. Añadir la sal y el agua. Programar 30 minutos, 100 grados, velocidad 1.


4. Pasado este tiempo, triturar 1 minuto en velocidad 5 y 3 minutos en velocidad 9, para que quede un pure muy fino.

NOTA:

Esta papilla esta indicada para bebes a partir de los 6-7 meses. Para ir familiarizando a los pequeños con las verduras empezar por los sabores mas suaves (patata, zanahoria) e ir incorporando poco a poco en posteriores veces el resto de verduras.