Recetas Thermomix.

INGREDIENTES:

Para la masa:

• 200 grs de agua
• 50 grs de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de sal
• 20 grs de levadura prensada de panaderia
• 400 grs de harina aprox.

Para el relleno:

• tomate natural triturado para pintar la superficie
• 250 grs de queso mozarella en lonchas finas
• tomatitos cherry para decorar
• aceitunas negras para decorar
• pepinillos en vinagre para decorar

PREPARACION:

1. Precalentar el horno a 250 grados.
2. Preparar la masa, poniendo los liquidos y la sal en el vaso y programando 1 minuto, 37 grados a velocidad 4.
3. Añadir la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 4. A continuacion, incorporar la harina, mezclar unos segundos a velocidad 4 y despues 1 minuto a velocidad Espiga.
4. Retirar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite y extenderla sobre una bandeja de horno bien engrasada con aceite. Pintar la superficie con el tomate y cubrir con el queso. Introducirla en el horno, bajando la temperatura a 225 grados, durante 20 minutos aproximadamente.
5. Cortarla como se desee y adornarla con los tomatitos, las aceitunas y los pepinillos.

NOTA:

Esta pizza esta indicada para niños a partir de los 2 años y medio. A medida que vayan creciendo se pueden ir añadiendo mas ingredientes para que se vayan familiarizando con ellos.